酿豆腐是一道色香味俱全的传统美食，做法简单却充满家的味道！今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴～

🍴 准备食材

首先准备好主料：嫩豆腐一块、猪肉末适量（约200克），再备些葱姜蒜和青红椒点缀。调味料有生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉以及少许淀粉水。豆腐切块备用，记得用勺子轻轻挖出中间部分，为后续填馅留空间哦～

🍳 制作步骤

1️⃣ 将肉末与葱姜末混合，加入少量生抽、胡椒粉搅拌均匀，然后填入豆腐中；

2️⃣ 热锅加油，将豆腐煎至两面金黄，小心别弄碎了～

3️⃣ 加入调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油等），加水没过豆腐，小火炖煮5分钟让味道充分渗透；

4️⃣ 最后勾芡收汁，撒上青红椒丝装饰即可出锅啦！

😋 这样一道外酥里嫩、鲜香四溢的酿豆腐就完成啦！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都超级适合哦～快试试吧，保证让你欲罢不能！💕