✨淡水石斑鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。今天就来分享一道简单又美味的烹饪方法吧！首先，将新鲜的淡水石斑鱼清洗干净，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再将鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。此时，加入清水或高汤，没过鱼身的一半即可，再撒上几颗枸杞增添颜色与营养。小火慢炖约10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后，调入适量酱油和糖，勾芡收汁，一盘色香味俱全的淡水石斑鱼就完成啦！😋✨这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快试试吧，让家人朋友都品尝这份自然的美味！🌟