导读 大家好!今天要和大家分享一款家常又美味的湿米粉(河粉)制作方法!✨无论是早餐还是夜宵,一碗热腾腾的河粉都能让人幸福感爆棚哦~💕首先...
大家好!今天要和大家分享一款家常又美味的湿米粉(河粉)制作方法!✨无论是早餐还是夜宵,一碗热腾腾的河粉都能让人幸福感爆棚哦~💕
首先准备好所需材料:优质大米、清水以及一些耐心。🌟第一步是浸泡大米,这一步很关键,让大米充分吸水后会更易磨成细腻的米浆。大约需要浸泡4-6小时,期间记得换几次水哦!💦
接着将泡好的大米用清水冲洗干净,然后加入适量清水用料理机打成米浆。这里要注意米浆的浓稠度,太稀会影响成型,太稠则不易蒸熟。💡
最后就是蒸制环节啦!把调好的米浆均匀铺在平底盘中,放入已经烧开水的蒸锅里蒸8-10分钟即可。蒸好后稍微冷却,就可以切成条状,一份Q弹爽滑的河粉就完成啦!🎉
快来试试吧,给自己和家人一份温暖的小确幸~💖