导读 忙碌了一天回到家,想吃点简单又美味的东西?试试自制咸板鸭吧!咸板鸭不仅香味浓郁,还带着独特的咸香口感,绝对是下饭神器!以下是制作步...
忙碌了一天回到家,想吃点简单又美味的东西?试试自制咸板鸭吧!咸板鸭不仅香味浓郁,还带着独特的咸香口感,绝对是下饭神器!以下是制作步骤,手把手教你轻松搞定!💪
首先,准备好新鲜鸭子和所需调料:盐、糖、花椒、八角等。将调料均匀涂抹在鸭子内外,尤其是皮下和肉质较厚的地方,确保入味。腌制至少一天,让味道渗透到每一寸肉里。腌好后挂起晾干,风干过程能让鸭肉更加紧实有嚼劲。👀
接下来是关键一步——蒸煮!将风干好的鸭子放入锅中隔水蒸熟,大约需要40分钟。出锅后切块装盘,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的咸板鸭就完成啦!😋
无论是配粥还是拌面,这道咸板鸭都能让你胃口大开!快动手试试吧,给家人带来不一样的惊喜!🌟