随着生活节奏加快，越来越多的人选择在家动手制作美食，既健康又充满乐趣！今天就来分享一款经典家常菜——酱肘子的做法，让你轻松享受美味。首先准备好新鲜猪肘，清洗干净后焯水去腥，这是关键一步哦！接着将肘子放入锅中，加入老抽、生抽、料酒、冰糖以及香料包（八角、桂皮、香叶等），再倒入适量清水，确保没过食材。大火煮开后转小火慢炖，时间越长越入味，一般需要1-2小时。期间记得翻动几次，让味道更均匀。最后关火焖至凉透即可切片装盘，搭配蘸料食用更佳！这道酱肘子色泽红亮、肉质软糯，简直是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道拿得出手的硬菜！快来试试吧，用爱与耐心烹饪出属于你的美味记忆！🍴😋