🍴今天教大家做一道简单又美味的炸虾仁！首先准备好新鲜的大虾仁，剥壳去线，用清水洗净后沥干水分。接着撒上少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让虾仁更入味。😉

接下来是关键步骤：准备一个鸡蛋液和一盘淀粉。将腌好的虾仁均匀裹上一层薄薄的蛋液，再放入淀粉中滚一圈，确保每只虾仁都穿上“外衣”。🔥

热锅倒油，油温五成热时下入虾仁，中小火慢慢炸至金黄酥脆。记得不要一次性放太多，以免粘连哦。捞出后放在吸油纸上吸去多余油脂，最后撒上一些葱花点缀，香气四溢！🎉

这道炸虾仁外酥里嫩，搭配沙拉酱或者甜辣酱都超棒！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择。😋快试试吧！