想在家自制一道下酒又下饭的硬菜吗？那就跟着这份简单易学的卤猪耳朵和猪头肉做法来试试吧！😋

首先，准备好新鲜的猪耳朵和猪头肉。清洗干净后，用开水焯一下去除杂质，这样能让卤出来的味道更纯正。接着，准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒等都是必不可少的调味料。倒入适量的老抽、生抽和糖，调出诱人的酱色，再加入姜片和蒜头增添风味。最后，把处理好的猪耳朵和猪头肉放入锅中，小火慢炖至少一个小时。期间记得翻动几次，确保每一块都能充分吸收卤汁的精华。⏰

当浓郁的香气弥漫整个厨房时，你的卤味大餐就完成啦！捞出切片装盘，撒上些许葱花点缀，简直让人垂涎欲滴！🍻

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道色香味俱全的卤猪耳朵和猪头肉都会成为餐桌上的焦点哦！🍴✨