✨家常菜的魅力就在于简单又美味！今天给大家分享一道经典川菜——鱼香肉丝的做法，色香味俱全，酸甜咸辣一应俱全，绝对是米饭杀手！💛

第一步，准备好食材：里脊肉切丝、胡萝卜和青椒切丝备用。腌制肉丝时加入少许盐、生抽和淀粉，抓匀后静置片刻，这样炒出来的肉丝更嫩滑哦～🍳

第二步，调制鱼香汁：一碗灵魂酱料，用生抽、老抽、醋、糖、淀粉和少量清水混合搅拌均匀。这一步是整道菜的灵魂，酸甜适中，酱香浓郁！🍴

第三步，热锅凉油，先将肉丝炒至变色盛出备用。接着爆香蒜末和姜末，再放入胡萝卜丝翻炒，最后加入青椒和肉丝，淋入鱼香汁快速翻炒均匀。短短几分钟，一盘诱人的鱼香肉丝就完成啦！🔥

🍚夹上一口，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，每一口都让人回味无穷。赶紧试试吧，保证让你欲罢不能！💖