早上喝一碗清爽的绿豆粥，搭配一顿营养均衡的炒菜，简直是开启一天活力的好方法！但问题来了，绿豆粥适合配什么菜呢？🤔 其实，绿豆粥偏清淡，适合搭配一些简单又健康的炒菜，比如清炒西兰花🥦 或者蒜蓉油麦菜🥬。这些蔬菜不仅颜色鲜艳，还能为身体补充丰富的维生素和膳食纤维。

如果想让早餐更有滋味，不妨试试加入一些蛋白质，比如鸡蛋炒西红柿🍅🍳。鸡蛋的鲜香与西红柿的酸甜完美结合，既开胃又能提升饱腹感。此外，虾仁炒芦笋🦐芦笋也是一种不错的选择，芦笋的清香搭配虾仁的鲜美，绝对能让你食欲大增！

当然，如果你喜欢重口味一点，也可以尝试辣味菜品，比如剁椒炒豆皮🌶️。不过记得，调味要适中，以免影响绿豆粥的清淡口感哦！🌈 最后，别忘了搭配一碗热腾腾的小米粥🍚，这样的一顿早餐，既健康又满足，快去试试吧！✨