导读 🌟潮汕地区的美食文化源远流长,其中落汤钱是一道极具代表性的传统小吃。这道美食不仅味道独特,制作工艺也颇具讲究。落汤钱的主料是糯米粉...
🌟潮汕地区的美食文化源远流长,其中落汤钱是一道极具代表性的传统小吃。这道美食不仅味道独特,制作工艺也颇具讲究。落汤钱的主料是糯米粉,搭配花生、芝麻等配料,经过精心调制而成,口感软糯香甜,深受大家喜爱。
首先,准备好糯米粉和温水,将两者混合揉成面团,再分割成小块搓成圆球状,这就是落汤钱的基本形状。接着,将这些小圆球放入沸水中煮至浮起,象征着好运与圆满。捞出后,淋上用花生油炒香的花生碎、芝麻以及适量糖浆,最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的落汤钱就完成了!✨
落汤钱不仅仅是一种食物,更承载着潮州人对生活的热爱与祝福。无论是家庭聚会还是街头巷尾的小吃摊,都能找到它的身影。快来试试亲手制作吧,感受这份来自潮州的温暖与幸福!😋