生活在水边的朋友都知道，小鱼干可是宝藏食材！不仅方便储存，还能做出超多美味菜肴。今天就来教大家做一道简单又诱人的香辣小鱼干，让你在家也能享受下酒小菜的乐趣🐟✨

首先准备材料：新鲜的小鱼干适量、辣椒粉、花椒粉、盐、蒜末和一点油。先把小鱼干用清水稍微泡软，沥干水分备用。（这一步很重要哦，能去掉多余咸味）💡

热锅冷油，将小鱼干放入锅中慢慢煎至金黄酥脆，散发出诱人的香气时捞出备用🔥🐟。接着在同一锅里加入蒜末和辣椒粉爆香，再把煎好的小鱼干倒回锅中翻炒均匀。最后撒上花椒粉和少许盐调味，快速翻拌几下即可出锅～🌟

装盘后的小鱼干色泽诱人，香辣适口，每一口都让人停不下来！无论是追剧还是朋友聚会，都是绝佳的下酒小菜！🍻🎉

快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多样～😋✨