今天要分享的是菜椒大碗鸡的做法，这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦！✨第一步，准备好食材：新鲜的鸡肉切块、青红菜椒切片、姜蒜切末备用。食材的新鲜程度直接影响菜品口感，所以一定要挑选优质的食材！🥕🐔

接着开始烹饪：热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入鸡肉翻炒至变色，再倒入适量生抽、老抽调味上色。接着加入适量清水，盖上锅盖焖煮约15分钟，让鸡肉更加入味。这个时候，可以加入切好的菜椒片，继续翻炒几分钟，直到菜椒变得鲜亮且微软即可出锅啦！🔥🍴

最后装盘，撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的菜椒大碗鸡就完成啦！看着就让人垂涎三尺呢！😋快叫上家人一起品尝吧！🎉