有没有想过，一道家常菜也能让人吃得心满意足？今天就教大家做一道简单又美味的排骨炖土豆！😋

第一步：准备食材！我们需要新鲜排骨500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许和葱一根。先把排骨焯水去血沫，捞出备用。接着将土豆削皮切块，大小适中，这样炖出来更入味哦！💡

第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。这时候可以加入适量生抽、老抽调色调味，再撒点料酒去腥。🔥

第三步：倒入足够的热水，水量刚好没过排骨即可。大火烧开后转小火慢炖半小时，让排骨更加软烂。之后加入土豆块，继续炖煮20分钟，直到土豆变得粉糯。✨

最后一步：撒上葱花点缀，加盐调味，一盘香气四溢的排骨炖土豆就完成啦！🍲💕

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的不二之选！快试试吧～👨‍🍳👩‍🍳