🌿 前言

夏天到了，清爽又简单的家常菜成了餐桌上的主角。今天给大家分享一道用鱼露调味的炒菜做法，无论是小白菜、油麦菜还是空心菜，都能轻松驾驭！快来一起试试吧！

🍴 准备食材

所需材料非常简单：新鲜的叶菜（如小白菜或生菜）、蒜末、辣椒圈，以及最重要的调料——鱼露。鱼露是东南亚料理的灵魂之一，咸鲜中带着独特的香气，能瞬间提升菜品的味道哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，先爆香蒜末和辣椒圈，散发出诱人的香味。

2️⃣ 加入洗净沥干的叶菜，大火快速翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。

3️⃣ 倒入适量鱼露，继续翻炒均匀，让每片叶子都裹上浓郁的酱汁。

4️⃣ 最后撒点胡椒粉提味，关火装盘即可！

🌟 小贴士

- 鱼露本身偏咸，记得根据个人口味调整用量。

- 叶菜一定要新鲜，这样炒出来的菜才会更清甜可口！

🎉 这道菜色香味俱全，既健康又美味，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，让你的家人爱上这道简单却惊艳的家常菜！ 🍴✨