想要在家中享受一份意式风情的小点心？那就来试试这款经典的咖啡风味意大利脆饼——Biscotti吧！这款饼干不仅外形优雅，而且口感酥脆，非常适合搭配一杯热腾腾的咖啡或茶，开启惬意的午后时光。

首先准备好食材：鸡蛋、砂糖、低筋面粉、泡打粉、杏仁片以及咖啡粉。将鸡蛋和砂糖混合搅拌至颜色变浅，接着筛入低筋面粉与泡打粉，揉成光滑面团。加入香醇的咖啡粉和坚果碎，让香气更加浓郁。将面团整形成长条状，放入预热好的烤箱中烘烤约25分钟。冷却后切片，再次送入烤箱低温烘烤，直至表面金黄酥脆即可。

咬一口，外皮酥脆，内里却保留了一丝柔软，浓郁的咖啡香味在口中蔓延，仿佛置身于意大利街头的咖啡馆中。无论是自留还是送人都是一份暖心的选择哦～💕

下午茶时光 意式美味 咖啡控必备 🍪☕