夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客！✨比如这道经典的凉拌豇豆，不仅做法简单，还特别开胃。不过，很多小伙伴可能都会纠结一个问题——豇豆焯水到底要煮多久呢？⏳

首先，豇豆本身含有一定毒素，尤其是未经充分加热时可能会引起不适。因此，焯水是必不可少的步骤！🔥通常建议将豇豆放入沸水中煮 3-5分钟，直到它的颜色变得更加鲜绿且质地变软即可捞出。此时的豇豆既保留了脆嫩口感，又确保了安全食用哦！💡

捞出后迅速过冷水，能让豇豆更加爽脆，同时为后续调味打下好基础。😋最后加入蒜末、辣椒油、酱油等调料拌匀，一道色香味俱佳的凉拌豇豆就完成啦！🌈快试试吧，保证让你胃口大开，夏日必备！

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