秋天是滋补的好时节，今天给大家分享一道营养丰富的家常菜——黄花菜猪肉炖鳗鱼干！这道菜不仅味道鲜美，还富含多种蛋白质和微量元素，非常适合秋冬进补哦～💛

首先准备好食材：新鲜的黄花菜、五花肉切块、鳗鱼干提前泡发洗净。热锅凉油，先将五花肉煸炒至微黄，加入姜片去腥提香。接着放入泡好的鳗鱼干翻炒均匀，再倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖30分钟，让肉质更加软烂入味。💡

最后加入黄花菜，继续炖煮15分钟。此时汤汁浓郁，香气四溢，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常菜就完成啦！😋 这道菜汤鲜肉嫩，鳗鱼干的咸香与黄花菜的清香完美融合，每一口都让人回味无穷！快试试吧，给家人带来温暖和健康～💖

家常菜谱 秋冬滋补 美食日常