🎉 准备食材

做一道美味的凉拌鸡爪其实非常简单！你需要鸡爪500克、生姜几片、料酒少许、香菜适量、蒜末、辣椒油、生抽、醋和糖。首先将鸡爪清洗干净，剪去指甲，冷水下锅加姜片和料酒焯水，煮至熟透后捞出过凉水，这样能让鸡爪更加Q弹哦！✨

🍜 调味制作

将冷却后的鸡爪放入大碗中，加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋和少量糖，搅拌均匀。如果你喜欢酸辣口味，可以多加一些醋和辣椒油；若偏爱清淡，就减少辣味调料。记得尝一下味道，调整到自己满意的口感。最后放入冰箱冷藏半小时，让鸡爪更入味！

🍛 享用美食

从冰箱取出时，你会发现鸡爪已经变得晶莹剔透，香气扑鼻。这道凉拌鸡爪酸辣爽口，非常适合夏日解暑或聚会小食。😋 快叫上家人朋友一起分享吧！记得拍照留念哦～📸

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