一碗暖胃又暖心的咖喱羊肉汤，是寒冷天气里的最佳选择！💛先准备好新鲜的羊肉块和浓郁的咖喱粉，再搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，让这道汤更加丰富多样。第一步，将羊肉用清水煮至半熟，去除血沫后捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，放入切好的洋葱爆香，随后加入咖喱粉翻炒出香味。把羊肉放进去一起翻炒均匀，然后加入热水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮约40分钟，直到食材软烂入味。最后，根据个人口味加盐调味，撒上一些葱花或者香菜点缀即可。一碗香气四溢、色泽金黄的咖喱羊肉汤就完成啦！🍛🍲记得趁热享用哦，每一口都能感受到温暖与幸福！💖