春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜荷兰豆的好时节！荷兰豆不仅颜色翠绿清新，口感也特别脆嫩，是一道简单又美味的家常菜。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的脆爽荷兰豆🌿。

首先准备好食材：新鲜荷兰豆250克、蒜末适量、干辣椒几个、盐少许、橄榄油适量。第一步是处理荷兰豆，将荷兰豆洗净后去掉两端的筋，这样吃起来更清爽哦！接着烧一锅开水，加入少量盐和几滴油，把荷兰豆快速焯水1分钟，捞出后立即过凉水，保持它的鲜绿色泽和脆嫩口感。热锅冷油，放入蒜末和干辣椒爆香，再倒入荷兰豆翻炒均匀，最后加盐调味即可出锅啦！😋

这道菜色泽鲜艳、味道清香，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🌟