导读 ✨准备材料✨想要制作一款清新可爱的西瓜果冻,你需要准备以下食材:新鲜西瓜半个、吉利丁片2片(约10克)、白砂糖适量以及纯净水500毫升。...
✨准备材料✨
想要制作一款清新可爱的西瓜果冻,你需要准备以下食材:新鲜西瓜半个、吉利丁片2片(约10克)、白砂糖适量以及纯净水500毫升。此外,还需要一个漂亮的模具来装果冻哦!
❄️制作步骤❄️
第一步是处理西瓜,将西瓜切成两半,用勺子挖出果肉并打成汁备用。接着将吉利丁片放入冷水中泡软,这样可以让它更容易融化。
第二步是熬制果冻液,将西瓜汁倒入锅中,加入适量白砂糖,小火加热至糖完全溶解即可关火。随后把泡软的吉利丁片挤干水分,加入到热腾腾的西瓜汁中搅拌均匀,直到完全融化。
🌟冷却成型🌟
将调好的西瓜液倒入模具中,静置冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。当果冻凝固后取出,轻轻脱模,一颗晶莹剔透的西瓜果冻就完成啦!咬上一口,清凉爽口,仿佛置身于夏天的果园之中。
🎉小贴士🎉
如果喜欢更丰富的口感,可以尝试在果冻中加入少量椰果或果粒,让每一口都充满惊喜!快动手试试吧,给自己和家人一份夏日甜蜜!