夏天来了，清爽开胃的小菜怎能少？今天教大家做一道简单又美味的酱油腌黄瓜！🥒💨

首先准备食材：新鲜黄瓜两根、蒜末适量、辣椒少许（喜欢辣的可以多加）。将黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上少量盐腌制15分钟，这样能去除多余的水分，让口感更脆嫩。⏰

接着调酱汁：在一个小碗里混合生抽、老抽、香醋和白糖，搅拌均匀直到糖完全溶解。如果你喜欢咸鲜味重一些，还可以加入一点蚝油提鲜。调味料的比例可以根据个人口味调整哦～🍴

最后的关键步骤来了！把腌好的黄瓜挤干水分，放入酱汁中拌匀，再撒上蒜末和辣椒点缀。装入密封罐冷藏腌制一夜，第二天就能享用啦！低温发酵会让黄瓜更加入味，酸甜微辣的口感绝对让人停不下来！🍻

这道菜不仅做法简单，还特别适合搭配米饭或者当零食吃。快试试吧，保证让你欲罢不能！😋💖