粉蒸排骨是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。制作这道菜并不复杂，首先准备好新鲜的排骨和蒸肉米粉，再备上一些生姜、蒜末和辣椒酱等调料。将排骨清洗干净后，用料酒、生抽、老抽腌制大约半小时，让排骨充分吸收调味料的香气。

接着，把腌好的排骨与蒸肉米粉混合均匀，确保每块排骨都裹上一层细腻的米粉。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少许五香粉或者花椒粉提味。然后将处理好的排骨摆放在盘子里，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约40分钟至熟透。期间可以适当检查排骨的状态，避免过熟或夹生。

第三段：最后一步是点缀装饰，撒上葱花或者香菜，增添一抹清新绿意。出锅后的粉蒸排骨色泽金黄诱人，入口即化，软糯鲜香。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直让人食欲大开！快动手试试吧，让你的家人也品尝这份美味。💖🍴