今天来教大家做一道地道的川菜——毛血旺！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对能让你胃口大开！😋

首先准备好主要食材：鸭血、毛肚、黄豆芽、火腿肠、午餐肉等，再备上一些葱姜蒜和干辣椒🌶️。接着将鸭血切块焯水，毛肚用开水快速烫一下备用。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味。倒入适量高汤或清水，依次放入黄豆芽、火腿肠、午餐肉等配料煮熟。最后放入鸭血和毛肚，加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅！🍲✨

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到麻与辣的完美结合！👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，保证让你吃得过瘾！💖