春天来了，田野里的金花菜（又名黄花菜）也到了最佳采摘时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——香炒金花菜～😋

第一步：准备工作❤️

新鲜的金花菜洗净后焯水，这样不仅能去除草腥味，还能让颜色更鲜亮。同时准备好蒜末、辣椒和少许盐，为后续调味打好基础～🌶️🧄

第二步：热锅凉油🔥

锅中倒入适量食用油，烧至五成热时加入蒜末爆香，紧接着放入辣椒翻炒几下，瞬间香气四溢～💃

第三步：翻炒入味💃

将焯好水的金花菜倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量盐调味。因为金花菜本身带有天然甘甜，所以不需要过多调料，保持食材原汁原味即可～💛

最后一步：装盘享用🍴

出锅前再撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱佳的香炒金花菜就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭或者作为宴客佳肴～🌟

快试试吧，留住春天的味道～🌸