想吃一顿热辣鲜香的水煮鱼片吗？今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典川菜！😋第一步，准备好新鲜的鱼片和各种配菜，比如豆芽、青菜等。把鱼片用料酒、盐腌制一会儿，这样更入味哦～🐟

接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，瞬间香气四溢！🌶️✨然后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入高汤或清水煮沸。这个时候就可以放入鱼片啦，轻轻滑入锅中，别忘了加点姜片去腥提香。⏰

最后一步，将煮好的鱼片连同汤汁一起倒在铺好蔬菜的大碗里，撒上葱花和香菜，再泼上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声，香味扑鼻而来！🔥🍲

快叫上家人一起享受这顿美味吧！💖