炎炎夏日，怎能少得了小龙虾的陪伴？今天就来教大家做一道色香味俱全的金汤蒜泥小龙虾！😋首先准备好新鲜的小龙虾和大蒜，再备上一些姜片、葱段和辣椒。先把小龙虾刷洗干净，去掉虾线，这样吃起来更干净卫生。接着将大蒜剁成蒜蓉备用。

热锅凉油，放入蒜蓉爆香，加入姜片和葱段继续翻炒，散发出诱人的香气。然后倒入处理好的小龙虾，大火快速翻炒均匀。接着加入适量清水，水量刚好没过小龙虾即可。再加入适量的盐、糖、生抽调味，最后撒上辣椒圈提味。

盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁变得浓郁金黄时，就可以出锅啦！🌟装盘后可以撒上一些葱花点缀，看着就让人垂涎欲滴。这道金汤蒜泥小龙虾，汤汁鲜美，肉质Q弹，每一口都是满足感爆棚的享受！🍴快叫上三五好友一起品尝吧，绝对让你停不下筷子！🎉