开头引入食材的魅力👇

干锅麻辣兔是一道让人垂涎三尺的经典川菜。选用新鲜兔肉，搭配辣椒和花椒，香辣过瘾，肉质鲜嫩。兔肉富含高蛋白低脂肪，健康又美味，绝对是下饭神器！

制作步骤详解👇

第一步是处理兔肉，将兔肉切块后用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。接着准备配料，姜蒜切片，干辣椒剪段，青红椒切块备用。热锅冷油，放入兔肉翻炒至变色，再加入姜蒜爆香，最后撒上花椒和辣椒段，大火快炒让香味充分融合。

调味收尾，完美呈现😋

加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许清水焖煮几分钟。待汤汁浓稠时，放入青红椒块翻炒均匀即可出锅。一盘色泽诱人、香气扑鼻的干锅麻辣兔就完成啦！配上一碗白米饭，幸福感爆棚～✨

小贴士💡：喜欢更麻更辣的朋友可以多加一些花椒和辣椒哦！快试试这道家常美味吧！