🌟 准备材料

首先，准备好新鲜的椰菜花、鸡蛋、面粉和面包糠。再备上一些盐、胡椒粉和橄榄油，让这道菜色香味俱全！👀

🍴 制作步骤

第一步，将椰菜花切成小朵，用清水洗净后浸泡5分钟，去除杂质。接着，烧一锅水，加入少许盐，将椰菜花焯水至断生，捞出沥干水分。🔥

第二步，打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉调味，做成蛋液。将焯好的椰菜花均匀裹上面粉，再浸入蛋液中，最后滚上面包糠。这样能让炸出来的椰菜花外皮酥脆。🍳

第三步，热锅倒入橄榄油，油温升至160℃左右时，放入椰菜花，炸至金黄色即可捞出。吸去多余油分，装盘开吃吧！🍴

💡 小贴士

记得炸的时候火候不要太大，以免外焦里生哦！😋 这道炸椰菜花不仅颜值高，还特别适合当作聚会小吃或家庭晚餐的亮点，快来试试吧！🎉