导读 夏天到了，来一份冰凉爽口的豌豆凉粉再合适不过啦！💖准备材料：豌豆淀粉、清水、盐和你喜欢的调料（如酱油、醋、辣椒油等）。首先，将豌豆...
夏天到了，来一份冰凉爽口的豌豆凉粉再合适不过啦！💖准备材料：豌豆淀粉、清水、盐和你喜欢的调料（如酱油、醋、辣椒油等）。首先，将豌豆淀粉与清水按1:5的比例混合均匀，确保没有结块。接着，在锅中加入四倍于淀粉水的清水，大火烧开后慢慢倒入淀粉糊，边倒边搅拌，防止粘锅。🔥当淀粉糊变得透明且浓稠时，关火，加入少许盐调味，然后倒入模具中冷却凝固。待凉粉完全冷却后，切成小块，淋上自制酱汁即可享用！🍴这道凉粉Q弹滑嫩，酸辣适口，绝对是夏日解暑神器！🍹快来试试吧～💛