🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾仁鸡蛋小炒！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松做一顿美味晚餐的时候。✨

首先，准备好新鲜的虾仁和鸡蛋。剥壳后的虾仁清洗干净，用少许盐和料酒腌制一会儿去腥提鲜；鸡蛋打入碗中，加入一点清水搅拌均匀，这样炒出来的蛋会更加嫩滑哦～🍳

接着，热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固成块，盛出备用。然后利用锅中余油爆香姜蒜末，再放入腌好的虾仁快速翻炒，直至虾仁变红卷曲。此时，把之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中，加入适量酱油、胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀即可出锅！🌿

一盘金黄诱人的虾仁鸡蛋小炒就完成啦！不仅色泽诱人，而且口感层次分明，每一口都能品尝到虾仁的鲜美与鸡蛋的细腻。赶紧试试吧，相信家人一定会爱上这道菜！❤️