说起家常菜，鸭血烩豆腐绝对是让人垂涎三尺的一道美味！这道菜色香味俱全，制作起来也并不复杂。首先准备好新鲜的鸭血和嫩豆腐，切块备用。再准备一些葱姜蒜和辣椒，为菜肴增添香气与层次感。食材的新鲜度是关键哦，所以一定要挑选优质的鸭血和豆腐。

接下来就是烹饪环节了！热锅凉油，先爆香葱姜蒜和辣椒，然后加入适量清水煮沸。接着放入切好的鸭血和豆腐，轻轻搅拌避免碎裂。此时可以加入少许盐、酱油以及料酒调味，让食材充分吸收调料的味道。整个过程需要耐心，用中小火慢炖几分钟，这样能让豆腐和鸭血更加入味。

第三段：最后一步，撒上一点葱花点缀，一盘热腾腾、香气四溢的鸭血烩豆腐就完成了！✨这道菜不仅营养丰富，而且口感细腻滑嫩，非常适合家庭聚餐时享用。无论是搭配米饭还是单独品尝，都是一次美妙的味蕾体验。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍴