红烧鲳鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱！鲳鱼肉质鲜嫩，搭配浓郁酱汁，简直让人垂涎三尺。今天就来分享几种不同风味的红烧鲳鱼做法吧～

首先是最经典的家常版：准备好新鲜的鲳鱼，用少许盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，将鱼两面煎至金黄后捞出备用。另起锅爆香姜蒜末，加入适量生抽、老抽、糖和清水调成酱汁，再放入鱼块，小火慢炖15分钟即可。成品色泽红亮，香气扑鼻，每一口都是满足感！✨

其次是创意版——加入香菇和青椒提味，让整道菜更加丰富有层次。最后撒上葱花点缀，颜值瞬间up！🌟

无论哪种做法，鲳鱼的鲜美都能被完美激发出来。快来试试吧～😋