寒冷的冬天，来一碗热腾腾的单县羊肉汤再合适不过啦！🍲✨这道汤汁浓郁、肉质鲜嫩的传统美食，不仅暖胃还暖心。首先准备好新鲜的羊肉和羊骨，用清水浸泡去血水，这样能有效去除膻味哦。接着将羊肉冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用。

熬制高汤是关键步骤，将焯好水的羊肉与羊骨放入砂锅中，加入姜片、葱段和料酒，倒入足量的清水，小火慢炖至少2小时。期间记得撇去表面的油脂，让汤更加清澈鲜美。最后加入适量盐调味，撒上香菜或葱花即可出锅。

一碗正宗的单县羊肉汤端上桌，香气四溢，喝一口汤，鲜香滑润，吃几块羊肉更是软烂入味。无论是搭配饼子还是直接享用，都让人回味无穷！🍴😋快试试吧，给自己和家人一个温暖的冬日惊喜！💖