✨今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——双椒肚丝！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的猪肚和两种辣椒（青椒和红椒），清洗干净后切成细丝备用。接着将猪肚焯水去腥，再切丝待用。热锅凉油，先下姜蒜爆香，随后放入猪肚丝快速翻炒，加入适量料酒去腥提鲜。等猪肚变色后，倒入切好的双椒丝，大火快炒几下，最后撒上少许盐、生抽调味即可出锅。这道菜色泽鲜艳，辣而不燥，肚丝爽脆弹牙，每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味哦！😋🍴🌶️