寒冷的冬日，来一锅热腾腾的红烧羊肉炖白萝卜再合适不过了！不仅暖胃，还能滋补身体哦～💖

首先准备好食材：新鲜羊肉500克、白萝卜一根、姜片几片、蒜头若干，还有料酒、生抽、老抽、冰糖和香料包（八角、桂皮、香叶）。先把羊肉切块焯水去腥，捞出沥干备用。接着切好白萝卜块，备用。🔥

起锅热油，放入姜片和蒜头爆香，加入羊肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥。随后加入生抽、老抽调色调味，撒入少许冰糖提鲜。把香料包放入锅中，加热水没过食材，小火慢炖40分钟。等羊肉快熟时，放入白萝卜块，继续炖煮20分钟，直到萝卜软糯入味。最后根据个人口味调整咸淡即可。🍛🍚

出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻！这道菜汤汁浓郁，肉质鲜嫩，萝卜吸收了肉香，超级下饭。快动手试试吧，冬天必备温暖料理！🍴💕