提到猪血，很多人可能第一反应是“补铁神器”！猪血不仅营养丰富，还具有独特的口感，是很多家庭餐桌上的常客。但你知道如何挑选优质的猪血吗？👇

首先，观察颜色很重要！优质的猪血颜色呈深红或暗红色，表面光滑且无气泡。如果颜色过于鲜红或者有明显的异味，那可能是添加了化学物质的产品哦⚠️。其次，摸一摸质感！好的猪血质地细腻，富有弹性，切开后断面整齐。最后，选择正规渠道购买，比如大型超市或农贸市场，确保安全卫生✨。

小贴士：猪血虽好，但也要适量食用。特别是痛风患者和高尿酸人群，需谨慎食用。健康饮食，从选对食材开始！🍴💕