春天是万物复苏的季节，也是享受时令美食的好时节。今天给大家分享一道清新又营养的家常菜——南瓜花炒鸭蛋清 🍄。这道菜色彩鲜艳，口感细腻，既有南瓜花的清香，又有鸭蛋清的滑嫩，非常适合家庭聚餐或朋友小聚。

首先，准备好新鲜的南瓜花和鸭蛋清。将南瓜花轻轻清洗干净，去掉花蕊，保持花朵完整。接着，将鸭蛋清打散备用。热锅凉油，先倒入鸭蛋清快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。再用同一锅，放入南瓜花稍加煸炒，随后加入之前炒好的鸭蛋清，快速翻炒均匀，最后撒上少许盐调味即可。✨

这道菜不仅做法简单，而且富含维生素和蛋白质，是一道健康美味的选择。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人回味无穷！😋

快动手试试吧，让家人也感受这份春天的味道！🍴💛