导读 周末的厨房总是充满期待,这次我决定尝试一道简单又美味的家常菜——豆角烀饼。这道菜色香味俱全,是北方常见的家常美食。新鲜的豆角翠绿欲...
周末的厨房总是充满期待,这次我决定尝试一道简单又美味的家常菜——豆角烀饼。这道菜色香味俱全,是北方常见的家常美食。新鲜的豆角翠绿欲滴,搭配上金黄的烀饼,光是看着就让人垂涎三尺。烀饼的制作并不复杂,只需将面团擀成薄片,再与豆角一起焖煮即可。
准备食材时,我特意挑选了嫩绿的四季豆,洗净后切段备用。烀饼的部分则需要耐心,将面团擀得均匀且薄,这样才能保证烀饼在烹饪过程中受热均匀。锅中倒入适量的油,先将豆角翻炒至微软,然后铺上烀饼,加入清水,盖上锅盖,小火慢炖。随着时间推移,豆角的鲜香和烀饼的麦香慢慢融合,整个厨房都弥漫着诱人的香气。
第三段:揭开锅盖的一瞬间,烀饼吸收了豆角的汤汁变得柔软入味,而豆角也因为烀饼的加入更加鲜美多汁。用筷子夹起一块烀饼,轻轻一咬,外酥里嫩,满口生香。搭配上软糯的豆角,这一餐简单却令人满足。豆角烀饼不仅是一道美食,更承载着家庭的温暖与幸福。😋✨