🍂秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道滋补又美味的家常菜——腐竹焖麻鸭！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节食用。首先准备新鲜的麻鸭一只，剁成小块后用料酒和姜片腌制去腥。腐竹提前泡发，切成适当长度备用。接着热锅凉油，将鸭肉煎至金黄，加入生姜片、蒜头爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味。随后放入泡好的腐竹，加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。期间可根据口味添加少许盐或糖提鲜。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的腐竹焖麻鸭就完成啦！😋 这道菜不仅营养丰富，还能暖胃驱寒，快动手试试吧！💪 美食分享 家常菜做法 秋季滋补