提起红烧鹅，那诱人的香气和鲜嫩的肉质总是让人垂涎欲滴！今天就来分享一道简单又美味的家庭版红烧鹅做法。首先准备好新鲜的鹅肉，建议选择肉质紧实的部位，这样炖煮出来的口感更佳。清洗干净后切块备用，记得用料酒稍微腌制一下去腥哦！🌟

接下来就是准备调料啦！生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪成小段，再加入八角、香叶等香料，满满的香气扑鼻而来。热锅凉油，先将鹅肉煎至表面微黄，这样不仅能锁住肉汁，还能让成品更加入味。🔥烹饪过程中加入适量生抽、老抽调色，再倒入一些清水，水量以刚好没过鹅肉为宜。

第三段：转小火慢炖40分钟，期间可适当翻动，防止粘锅。最后加入盐调味，大火收汁即可出锅。一盘色泽红亮、香气四溢的红烧鹅就完成啦！😋配上一碗白米饭，简直是绝配，每一口都充满幸福的味道。快试试吧，让家人也感受这份家常美味的魅力吧！💛