秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天教大家做一道鲜美无比的“毛豆面拖蟹” 🦀。这道菜色香味俱全，简单易学，快来一起试试吧～

首先准备好新鲜的大闸蟹，记得用刷子清洗干净外壳哦 🧹。接着将螃蟹切块备用，同时准备一把嫩绿的毛豆米，清新的绿色让人心情愉悦 🌿。热锅倒油，先爆香姜蒜末，再放入螃蟹翻炒至变色，加入少许料酒去腥 🍶。随后倒入毛豆翻炒均匀，加适量清水焖煮几分钟，让螃蟹和毛豆的味道充分融合 🥣。最后淋上面糊，小火慢煎至金黄酥脆，香气四溢！😋

装盘时撒上葱花点缀，一盘诱人的毛豆面拖蟹就完成啦！剥开蟹壳，肉质鲜嫩多汁，搭配软糯的面拖，每一口都是满足感满满 💯。快来动手试试吧，和家人一起享受这份秋日美味吧～🍂