角瓜炒香肠是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的角瓜和优质香肠。角瓜洗净后切成薄片，香肠则斜切为厚片，这样更方便入味。🍳

接着，在锅中倒入适量的油，加热后先放入香肠翻炒。香肠微微卷曲并散发出香味时，加入角瓜片继续翻炒。此时可以加入少许盐和胡椒粉调味，也可以根据个人口味添加蒜末或辣椒提香。🌶️

当角瓜变软且色泽翠绿时，即可关火装盘。一道色香味俱全的角瓜炒香肠就完成了！这道菜不仅色彩搭配得当，而且营养均衡，非常适合搭配米饭享用。🍚✨

快试试吧，让家人一起享受这份简单却充满幸福感的美食！🍴