忙碌的工作日里，来一道简单又美味的家常菜是再好不过的选择了！今天给大家分享一道“空心菜梗炒肉丝”的做法，色香味俱全，营养均衡，快来一起试试吧！🌟

首先准备食材：新鲜的空心菜梗、瘦猪肉、蒜末和红椒片。将空心菜梗洗净切段，瘦肉切成细丝，用少许生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉丝更嫩滑哦！✨

热锅凉油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中放入蒜末爆香，加入空心菜梗大火快炒，待菜梗变软后倒入肉丝，撒上几片红椒点缀提色。调味只需加少许盐和鸡精即可，简单却足够鲜美！🔥

最后装盘，一道清爽可口的空心菜梗炒肉丝就完成啦！这道菜不仅操作简便，还保留了食材的原汁原味，非常适合搭配米饭食用。😋赶紧动手试试吧，健康又美味，家人一定会喜欢！💕