导读 端午节快到了,今天教大家做一款特别的潮式双拼粽子!😋 一半甜,一半咸,一口尝尽两种风味,简直是味蕾的双重享受~首先准备材料:糯米、...
端午节快到了,今天教大家做一款特别的潮式双拼粽子!😋 一半甜,一半咸,一口尝尽两种风味,简直是味蕾的双重享受~
首先准备材料:糯米、绿豆、五花肉、香菇、虾米、咸蛋黄,还有粽叶和绳子。先把糯米浸泡4小时,绿豆煮熟备用。五花肉切块,用酱油、糖、料酒腌制入味,香菇泡发切片。咸蛋黄对半切开备用。😄
接下来包粽子:先取一片粽叶折成漏斗状,铺上一层糯米,再放上绿豆、五花肉、香菇和虾米,这就是咸味的部分啦!另一边放上糯米和咸蛋黄,这是甜味的部分。最后把粽叶包裹严实,用绳子扎紧。💚
放入锅中加水煮3小时,让香味完全渗入糯米里。出锅后剥开粽叶,金黄油亮的双拼粽子就完成啦!🎉 咸香的五花肉搭配软糯的糯米,再配上流沙般的咸蛋黄,简直是绝配!而另一半的甜蜜口感,则让人回味无穷~ 🍬
快动手试试吧,给家人一个惊喜!🌟