想吃香甜松软的小面包吗？那就跟着我一起做吧！首先准备好高筋面粉、牛奶、鸡蛋、砂糖和黄油，这些都是制作美味小面包的关键材料哦～先把高筋面粉过筛，加入砂糖和盐混合均匀，然后倒入温热的牛奶和打散的鸡蛋液，揉成光滑的面团。接着放入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，这样可以让面包更细腻柔软。把面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到两倍大，大约需要1小时。发酵完成后，将面团分成小剂子，搓圆后放在烤盘上，再进行二次发酵。当小面包变得蓬松可爱时，刷上一层蛋液，撒点芝麻点缀，最后送入预热好的烤箱，用180℃烘烤15分钟左右。金黄色的黄油小面包出炉啦！咬一口外皮酥脆，内里柔软拉丝，搭配一杯热牛奶，简直是幸福的早餐组合！😋🍴