周末在家想做一道简单又下饭的菜？试试这道土豆片回锅肉吧！✨首先准备好五花肉、土豆和一些配菜（如青椒、蒜苗）。五花肉冷水下锅煮至七成熟，捞出切薄片；土豆切成薄片泡水去淀粉备用。

热锅冷油，先将五花肉片煸炒至微微卷曲，逼出多余油脂，散发出诱人的香味。（记得少放油哦，五花肉自带油脂）接着加入土豆片翻炒，撒点盐提味。等土豆片边缘微焦时，放入切好的青椒和蒜苗，快速翻炒几下，最后倒入适量生抽和少许糖调味。短短几分钟，一盘色香味俱全的土豆片回锅肉就完成啦！🍲

这道菜色泽金黄，肉香浓郁，土豆软糯适口，简直是米饭杀手！🍚赶紧动手试试吧，保证让你欲罢不能～😋