寒冷的冬日，来一碗热腾腾的白萝卜煲牛腩汤最合适不过了！不仅暖胃暖心，还能滋补身体哦～✨

首先准备好食材：新鲜的牛腩500克、白萝卜一根、姜片几片、料酒适量、盐少许。先把牛腩切块，用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥味，捞出沥干备用。接着将白萝卜削皮切块，大小适中就好。🍳

开始烹饪啦！在锅里倒入适量清水，放入牛腩和姜片，大火煮开后撇去浮沫，加入料酒去腥。转小火慢炖40分钟，让牛腩变得软烂入味。此时加入白萝卜块，继续炖煮约20分钟，直到萝卜透明软糯。最后根据个人口味加点盐调味，撒上葱花即可出锅啦～🌿

这碗汤鲜香浓郁，白萝卜吸收了牛腩的精华，吃起来特别清甜。快为家人做上一锅吧，温暖又健康！🍲❤️