寒冷的冬天，来一锅热腾腾的酸菜炖白肉最是暖心！这道东北传统美食不仅味道鲜美，还简单易做，快跟着步骤一起动手吧！

首先准备好食材：酸菜 🥒、五花肉 🥩、姜片 🫑 和大葱 🌶️。将五花肉洗净后切块，冷水下锅焯水去腥，捞出备用。接着在锅中倒入少许油，放入姜片和葱段爆香，再加入酸菜翻炒几下，让酸菜的香味更加浓郁。把焯好的五花肉放回锅中，加热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖半小时。期间记得撇去浮沫，这样汤汁会更清澈。最后根据个人口味加入适量盐调味，撒上一把香菜 🍄，一道酸爽开胃的酸菜炖白肉就完成啦！

端上桌，浓郁的香气扑鼻而来，酸菜的微酸搭配五花肉的肥而不腻，简直是冬日里的完美组合！快来试试吧，保证让你吃得暖胃又满足！🍴💖