秋天正是萝卜大量上市的时候，今天教大家做一道简单又美味的冰糖陈醋萝卜！🥒🥕先准备好新鲜白萝卜一根，洗净后切成薄片或条状，方便入味哦～然后撒上适量盐腌制半小时，逼出多余水分。接着将腌好的萝卜用清水冲洗干净并沥干。

接下来就是关键步骤啦！在一个干净无油的锅中倒入陈醋（约200ml），加入冰糖（约50g），小火慢慢加热至冰糖完全融化，调制成酸甜适中的糖醋汁。待糖醋汁稍微冷却后，倒入装有萝卜的容器中，密封冷藏4小时以上。期间可以适当摇晃容器让萝卜更均匀地吸收味道。

最后你会发现，原本普通的萝卜已经变身成晶莹剔透、酸甜可口的小零食啦！😋这道菜不仅颜值高，还富含维生素C，非常适合当作餐前开胃菜或者下午茶点心。快试试吧，保证让你停不下来！🍴✨